1 / 4
ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ
ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΩΝ
& ΤΕΛΩΝΕΙΑΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ
ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
ΓΕΝΙΚΟΥ ΧΗΜΕΙΟΥ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
TMHMA A
Ταχ. Διεύθυνση: Αν. Τσόχα 16
Ταχ. Κώδικας: 115 21
Πληροφορίες : Χ. Σακελλαρίου
Τέλεφαξ : 210 64 67725
Τηλέφωνο : 213 2117237
e-mail :
Αθήνα, 19 Σεπτεμβρίου 2011
Αρ. Πρωτ.:οικ 30/003/1141
ΠΡΟΣ: Ως Π.Δ.
trof@gcsl.gr
ΑΔΑ: 4Α8ΚΗ-Ξ2Ν
ΑΔΑ: 4Α8ΚΗ-Ξ2Ν
ΘΕΜΑ: Απόφαση του Ανωτάτου Χημικού Συμβουλίου (Α.Χ.Σ.) με αριθ. 87/2011 - Ενημέρωση του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (Κ.Τ.Π.) Σας ενημερώνουμε ότι δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως (ΦΕΚ 1874/Β/25-8- 2011) η αριθ. 87/2011 απόφαση του Ανωτάτου Χημικού Συμβουλίου (Α.Χ.Σ.) με θέμα:
«Τροποποίηση του Παραρτήματος του Μέρους Β΄ του άρθρου 35 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΦΕΚ 788/Β/31-12-87) όπως ισχύει, σε εναρμόνιση προς την Οδηγία 2011/3/ΕΕ της Επιτροπής της 17ης Ιανουαρίου 2011 (EE L 13/18.1.2011) για την τροποποίηση της οδηγίας 2008/128/ΕΚ για τη θέσπιση ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τις χρωστικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα».
Σύμφωνα με την ανωτέρω απόφαση τροποποιείται το Παράρτημα του Μέρους Β’ του άρθρου 36 «Ειδικά κριτήρια καθαρότητας για τις χρωστικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα» του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, προκειμένου:
➭ Να τροποποιηθούν οι προδιαγραφές για το λυκοπένιο (Ε160δ) ώστε να συμπεριλάβουν και τις προδιαγραφές για το συνθετικό λυκοπένιο καθώς και για το λυκοπένιο από τo μύκητα Blakeslea trispora.
➭ Να επικαιροποιηθούν οι προδιαγραφές για το λυκοπένιο που έχει εκχυλιστεί από κόκκινη τομάτα ώστε
-να διαγραφεί το διχλωρομεθάνιο από τους διαλύτες εκχύλισης καθώς δεν χρησιμοποιείται πλέον,
2 / 4
-να μειωθεί το ανώτατο όριο για το μόλυβδο για λόγους ασφάλειας και -να διαγραφεί η αναφορά για τα βαρέα μέταλλα καθώς είναι πολύ γενική και πλέον όχι σχετική.
➭ Να επιτραπεί η χρήση του διχλωρομεθανίου για την παραγωγή των εμπορικών παρασκευασμάτων συνθετικού λυκοπενίου και του λυκοπενίου από Blakeslea trispora και να καθορισθούν τα επίπεδα υπολειμμάτων αυτού.
➭ Γενικότερα να προσαρμοσθούν τα ειδικά κριτήρια καθαρότητας κατά περίπτωση, ώστε να αντικατοπτρίζουν τα όρια των διαφόρων βαρέων μετάλλων με βάση τις προδιαγραφές και τις αναλυτικές τεχνικές για τα πρόσθετα του Codex Alimentarius.
Σας επισημαίνουμε ότι:
Η ισχύς της παρούσας αρχίζει από τη δημοσίευσή της στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως, δηλαδή από τις 25/8/2011.
Σας υπενθυμίζουμε ότι:
Ο Κώδικας Τροφίμων και Ποτών (Κ.Τ.Π.) έχει αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του Γ.Χ.Κ.
(www.gcsl.gr). Συγκεκριμένα ακολουθώντας τη διαδρομή: <Διευθύνσεις>/<Διεύθυνση Τροφίμων>/<Κώδικας Τροφίμων και Ποτών>/<Κώδικας Τροφίμων και Ποτών- Έκδοση 2009>/<ΑΡΘΡΑ Κ.Τ.Π. - Ισχύουσες εκδόσεις>/<Ισχύουσες εκδόσεις των άρθρων του Κ.Τ.Π.> μπορείτε να ανευρίσκετε τις ισχύουσες εκδόσεις των άρθρων του Κ.Τ.Π. με το περιεχόμενό τους. Τα ανηρτημένα αρχεία με τα άρθρα του Κ.Τ.Π. είναι σε μορφή pdf και υπάρχει πλέον δυνατότητα εκτύπωσής τους.
Στις υπηρεσίες του Γ.Χ.Κ. για τη διευκόλυνση της ενημέρωσης του Κ.Τ.Π., αποστέλλεται συνημμένα σε ηλεκτρονική μορφή η τελευταία έκδοση (έκδοση 6) του Φύλλου Τροποποιήσεων. Η ισχύουσα έκδοση του Μέρους Β’ του άρθρου 35 του Κ.Τ.Π. έχει αναρτηθεί στο Υποσύστημα του ΟΠΣ: [Νομοθεσία] / [Κώδικας Τροφίμων].
Σας ενημερώνουμε ότι την εγκύκλιο αυτή, την ανευρίσκετε στην ιστοσελίδα του Γ.Χ.Κ.:
http://www.gcsl.gr .
Ο Προϊστάμενος της Δ/νσης
Α. Ψάλτης
3 / 4
Συνημμένο
Φύλλο Τροποποιήσεων Κ.Τ.Π. (ηλεκτρονικό αρχείο 1).
ΠΙΝΑΚΑΣ ΔΙΑΝΟΜΗΣ:
1) Υπουργείο Οικονομικών
α) Γενικό Χημείο του Κράτους (με συνημμένο)
- Γραφείο κ. Γεν. Δ/ντριας
- Δ/νσεις Κ. Υ. / Γ. Χ. Κ.
- Γραφείο Α. Χ. Σ
- Γραφείο Α.Ε.Τ.Α.
- Χημικές Υπηρεσίες Γ.Χ.Κ.
- Τεχνικό προσωπικό Γ.Χ.Κ. μέσω των Δ/νσεών τους
β) Γενική Διεύθυνση Οικονομικής Επιθεώρησης (Χωρίς Συνημμένο, (Χ-Σ))
- Οικονομική Επιθεώρηση Αθηνών, sp.bolkas@1990.syzefxis.gov.gr
- Οικονομική Επιθεώρηση Θεσσαλονίκης, oikepith.thessalonikis@n3.syzefxis.gov.gr
2) Υπουργείο Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης (Χ-Σ)
Ε.Φ.Ε.Τ. (info@efet.gr ; kbarberis@efet.gr ; vkrestos@efet.gr ;etsigarida@efet.gr ;
dpanteleaki@efet.gr )
3) Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων (Χ-Σ)
α) Δ/νση Μεταποίησης Τυποποίησης & Ποιοτικού Ελέγχου
Προϊόντων Φυτικής Παραγωγής
ax2u141@minagric.gr
β) Γεν. Δ/νση Ζωικής Παραγωγής
Δ/νση Ζωικής Παραγωγής & ΑΠΑ
ve46u064@minagric.gr
γ) Γεν. Δ/νση Κτηνιατρικής
ka6u004@minagric.gr
δ) ΟΠΕΚΕΠΕ - Δ/νση Μηχανισμών Αγοράς, Τμήμα Αγοράς
maria.katsenou@opekepe.gr
4) Υπουργείο Ανάπτυξης, Ανταγωνιστικότητας και Ναυτιλίας (Χ-Σ)
Γενική Γραμματεία Εμπορίου
gge@gge.gr
4 / 4
5) Υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης (Χ-Σ)
Γενική Γραμματεία Καταναλωτή
Δ/νση Τεχν. Ελέγχου
info@efpolis.gr
6) Εισαγγελία Πρωτοδικών Αθηνών, (Χ-Σ)
Εισαγγελία Αγορανομίας
eispa01@otenet.gr
7) Συνήγορος του Καταναλωτή (Χ-Σ)
grammateia@synigoroskatanaloti.gr
8) Ένωση Ελλήνων Χημικών (Χ-Σ)
Τμήμα Τροφίμων
info@eex.gr
9) Σ.Ε.Β.Τ. (Χ-Σ)
sevt@hol.gr
10) Σύνδεσμος Βιομηχανιών Βορείου Ελλάδος (Χ-Σ)
info@sbbe.gr
11) Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Αθηνών (Χ-Σ)
info@acci.gr
12) Σύνδεσμος Αλευροβιομηχάνων Ελλάδας (Χ-Σ)
ims@mills.gr