Σελίδα 1 από 4
ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ Αθήνα, 22 Νοεμβρίου 2012
ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ
ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΩΝ
& ΤΕΛΩΝΕΙΑΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ Αριθ. Πρωτ.: 30/003/1157
ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
ΓΕΝΙΚΟΥ ΧΗΜΕΙΟΥ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ
Δ/ΝΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΣ: Π.Δ.
ΤΜΗΜΑ Α’
Ταχ. Διεύθυνση: Αν. Τσόχα 16
Ταχ. Κώδικας : 115 21
Πληροφορίες : Δ. Στεφανίτση
Θ. Σκούμπα
Τηλέφωνο :213 2117236-240
Fax :210 6467725
e-mail :trof@gcsl.gr
ΑΔΑ: Β4Σ1Η-ΩΗΔ
ΑΔΑ: Β4Σ1Η-ΩΗΔ
ΘΕΜΑ: Αποφάσεις του Ανωτάτου Χημικού Συμβουλίου (Α.Χ.Σ.) με αριθ. 170/2012 και 197/2012 - Ενημέρωση του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (Κ.Τ.Π.) Σας ενημερώνουμε ότι δημοσιεύτηκαν στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως (ΦΕΚ 2734/Β/10- 10-2012 και διορθωτικό 2984/Β/8-11-2012) οι ακόλουθες αποφάσεις του Ανωτάτου Χημικού Συμβουλίου (Α.Χ.Σ.):
ΑΧΣ 170/2012 «Κατάργηση της απόφασης του Ανωτάτου Χημικού Συμβουλίου αριθμ.
1363/57 (ΦΕΚ 292/Β΄/06.11.1957) «Περί των μηχανημάτων, άτινα δέον να κατέχωσιν αι βιομηχανίαι και βιοτεχνίαι παρασκευής αεριούχων ποτών» και τροποποίηση των άρθρων 127 «Παρασκευή, συσκευασία και αναλυτικές προδιαγραφές χυμών φρούτων και ορισμένων ομοειδών προϊόντων» και 148 «Ροφήματα» του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΦΕΚ 788/Β΄/31.12.1987)» - ΑΔΑ: Β43ΚΗ-5Ψ6.
ΑΧΣ 197/2012 «Κατάργηση των αποφάσεων του Ανωτάτου Χημικού Συμβουλίου 3304/84 (ΦΕΚ 822/Β΄/31.12.85) «αντικατάσταση της παραγράφου 4 του άρθρου 37 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΦΕΚ 788/Β΄/ 31.12.1987» και 281/87 (ΦΕΚ 249/Β΄/19.5.1987) «έγκριση για διάθεση μπαχαρικών σε σκόνη» και την τροποποίηση του άρθρου 37 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών»- ΑΔΑ: Β43ΚΗ-Ρ6Κ.
Με τις ανωτέρω αποφάσεις καταργούνται διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ), λαμβάνοντας υπόψη το ισχύον νομοθετικό πλαίσιο σχετικά με τον έλεγχο και την αδειοδότηση βιοτεχνιών και βιομηχανιών τροφίμων [Ν. 3325/2005 (ΦΕΚ 68/Α/11.3.2005) και ΚΥΑ 15523/2006(ΦΕΚ 1187/Β/31.8.2006)]. Σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις, αδειοδοτούσες αρχές είναι οι Δ/νσεις Ανάπτυξης των Περιφερειακών Ενοτήτων, με τη σύμφωνη γνώμη της Σελίδα 2 από 4
αρμόδιας Υπηρεσίας Υγείας και μετά τη χορήγηση βεβαίωσης καταλληλότητας από τις Δ/νσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής των Περιφερειακών Ενοτήτων.
Συγκεκριμένα με την απόφαση Α.Χ.Σ. 170/2012:
1. Καταργείται η απόφαση Α.Χ.Σ. 1363/57 (ΦΕΚ 292/Β/06.11.57), η οποία προέβλεπε συγκεκριμένο εξοπλισμό για τη χορήγηση άδειας λειτουργίας σε βιομηχανίες ή βιοτεχνίες παρασκευής αεριούχων ποτών.
2. Τροποποιείται το άρθρο 127 Κ.Τ.Π., ως προς τη αναφορά για την εφαρμογή των διατάξεων που προβλέπονταν για τα αεριούχα ποτά, δηλ. την απόφαση Α.Χ.Σ 1363/57, και στην ίδρυση και λειτουργία εργαστηρίων παρασκευής χυμών φρούτων και ομοειδών προϊόντων.
3. Τροποποιείται το άρθρο 148 Κ.Τ.Π., ως προς την αναφορά για την παρασκευή, συσκευασία και διάθεση έτοιμων ή ημιέτοιμων ροφημάτων καφέ από εργαστήρια παρασκευής που
διέθεταν τα προβλεπόμενα μηχανήματα από την 1363/57 απόφαση Α.Χ.Σ.
Με την απόφαση Α.Χ.Σ. 197/2012 τροποποιείται το άρθρο 37 του Κ.Τ.Π, με τη διαγραφή των εδαφίων (α) έως (η) της παραγράφου 4, η οποία προέβλεπε η άλεση ή/και συσκευασία αρτυμάτων σε σκόνη να γίνεται μόνο από εργαστήρια τα οποία είχαν πάρει άδεια λειτουργίας από τις Χημικές Υπηρεσίες του Γ.Χ.Κ. για το σκοπό αυτό και τα οποία τελούσαν υπό τον έλεγχο των αρμοδίων Χημικών Υπηρεσιών.
Η ισχύς των αποφάσεων Α.Χ.Σ. 170/2012 και 197/2012 αρχίζει από τη δημοσίευσή τους στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως, δηλ. από τις 10/10/2012.
Θα θέλαμε να διευκρινίσουμε ότι:
Λόγω της αλλαγής του θεσμικού πλαισίου, οι χορηγηθείσες από τις Χημικές Υπηρεσίες άδειες δεν ανταποκρίνονται στις σύγχρονες απαιτήσεις περί υγιεινής των τροφίμων, ως εκ τούτου θα πρέπει να αντικατασταθούν με τις προβλεπόμενες από το Ν. 3325/2005 και την ΚΥΑ 15523/2006.
Για το λόγο αυτό, παρακαλούμε, από τα στοιχεία που τηρούν στο αρχείο τους οι Χημικές Υπηρεσίες σχετικά με τις άδειες που έχουν χορηγήσει στην περιοχή αρμοδιότητάς τους, να ενημερώσουν εγγράφως τις σχετικές επιχειρήσεις παραγωγής αεριούχων ποτών, χυμών φρούτων και παρόμοιων προϊόντων, καθώς και τα εργαστήρια άλεσης αρτυμάτων ότι θα πρέπει να ανανεώσουν άμεσα την αδειοδότησή τους, με βάση το ισχύον θεσμικό πλαίσιο, από τις αρμόδιες Διευθύνσεις Ανάπτυξης των Περιφερειακών Ενοτήτων.
Σας υπενθυμίζουμε ότι ο Κώδικας Τροφίμων και Ποτών έχει αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του Γ.Χ.Κ. (www.gcsl.gr, στη διαδρομή ΔΙΕΥΘΥΝΣΕΙΣ → ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Σελίδα 3 από 4
ΤΡΟΦΙΜΩΝ → Κώδικας Τροφίμων και Ποτών → Κώδικας Τροφίμων και Ποτών – έκδοση 2009 → Άρθρα Κ.Τ.Π. – Ισχύουσες εκδόσεις → Ισχύουσες εκδόσεις των άρθρων του Κ.Τ.Π.). Τα ανηρτημένα αρχεία με τα άρθρα του Κ.Τ.Π. είναι σε μορφή pdf και υπάρχει δυνατότητα εκτύπωσής τους.
Διευκρινίζεται ότι η απόφαση ΑΧΣ 197/2012 δε θα ενσωματωθεί άμεσα στον Κ.Τ.Π., λόγω του ότι χρήζει τυπικών διορθώσεων που θα προωθηθούν άμεσα. Η μη άμεση ενσωμάτωσή της στον ΚΤΠ δεν επηρεάζει σε τίποτα την ισχύ της, θα είναι, δε, διαθέσιμη στον Πίνακα Τροποποιήσεων του ΚΤΠ που είναι ανηρτημένος στην ιστοσελίδα του ΓΧΚ (www.gcsl.gr, στη διαδρομή ΔΙΕΥΘΥΝΣΕΙΣ → ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ → Κώδικας Τροφίμων και Ποτών → Κώδικας Τροφίμων και Ποτών – έκδοση 2009 → Τροποποιήσεις Κ.Τ.Π. μετά την έκδοση 2009).
Στις υπηρεσίες του Γ.Χ.Κ. για τη διευκόλυνση της ενημέρωσης του Κ.Τ.Π., αποστέλλεται συνημμένα σε ηλεκτρονική μορφή η τελευταία έκδοση (έκδοση 9 ) του Φύλλου Τροποποιήσεων.
Σας ενημερώνουμε ότι η εγκύκλιος αυτή έχει αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του Γ.Χ.Κ.
(www.gcsl.gr, στη διαδρομή ΔΙΕΥΘΥΝΣΕΙΣ → ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ → Κώδικας Τροφίμων και Ποτών → Κώδικας Τροφίμων και Ποτών – έκδοση 2009 → Τροποποιήσεις Κ.Τ.Π. μετά την έκδοση 2009).
Παρακαλούμε οι Προϊστάμενοι των Υπηρεσιών του Γ.Χ.Κ. να φροντίσουν να λάβει γνώση ενυπόγραφα το τεχνικό προσωπικό.
Παραμένουμε στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε περαιτέρω πληροφορία ή διευκρίνιση.
Ο Προϊστάμενος της Δ/νσης
κ.α.α.
Ι. Γαρδίκης
Συνημμένα
Φύλλο Τροποποιήσεων Κ.Τ.Π. (ηλεκτρονικό αρχείο 1).
ΠΙΝΑΚΑΣ ΔΙΑΝΟΜΗΣ:
1) Υπουργείο Οικονομικών
α) Γενικό Χημείο του Κράτους
- Χημικές Υπηρεσίες Γ.Χ.Κ.
- Τεχνικό προσωπικό Γ.Χ.Κ. μέσω των Δ/νσεών τους
β) Γενική Διεύθυνση Οικονομικής Επιθεώρησης
Σελίδα 4 από 4
- Οικονομική Επιθεώρηση Αθηνών, p.prokopiou@1990.syzefxis.gov.gr
- Οικονομική Επιθεώρηση Θεσσαλονίκης, oikepith.thessalonikis@n3.syzefxis.gov.gr
2) Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων
α) Ε.Φ.Ε.Τ.
Γραφείο Προέδρου info@efet.gr;
Δ/νση Εργαστηριακών Ελέγχων, kbarberis@efet.gr
Δ/νση Διατροφικής Πολιτικής και Ερευνών, etsigarida@efet.gr
Δ/νση Αξιολόγησης Εγκρίσεων, vkrestos@efet.gr
Δ/νση Ελέγχου Επιχειρήσεων, dpanteleaki@efet.gr
β) Δ/νση Μεταποίησης Τυποποίησης & Ποιοτικού Ελέγχου Προϊόντων Φυτικής Παραγωγής
ax2u141@minagric.gr
γ) Γεν. Δ/νση Ζωικής Παραγωγής - Δ/νση Ζωικής Παραγωγής & ΑΠΑ
ve46u084@minagric.gr
δ) Γεν. Δ/νση Κτηνιατρικής, ka6u004@minagric.gr
ε) ΟΠΕΚΕΠΕ - Δ/νση Μηχανισμών Αγοράς, Τμήμα Αγοράς
maria.katsenou@opekepe.gr
3) Υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης
Γενική Γραμματεία Καταναλωτή - Δ/νση Τεχν. Ελέγχου
info@efpolis.gr
4) Εισαγγελία Πρωτοδικών Αθηνών,
Εισαγγελία Αγορανομίας, eispa01@otenet.gr
5) Συνήγορος του Καταναλωτή, grammateia@synigoroskatanaloti.gr
6) Ένωση Ελλήνων Χημικών , Τμήμα Τροφίμων
info@eex.gr
7) Σ.Ε.Β.Τ., sevt@hol.gr
8) Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Αθηνών, info@acci.gr
Εσωτερική διανομή
-Γραφείο Προϊσταμένης Γεν. Διεύθυνσης
-Δ/νση Τροφίμων - Τμ. Α’, Β’
-Δ/νσεις Κ. Υ. / Γ. Χ. Κ.
-Γραφείο Α. Χ. Σ
-Γραφείο Α.Ε.Τ.Α.